Červený Majer

A la carte menu

Hotel Kúria

Zážitok z dobrého jedla

Kulinárstvo v Hoteli Kúria

Kulinárska dokonalosť je súčasťou zážitku v Hoteli Kúria. Náš bar a reštaurácia pokrývajú množstvo kulinárskych tradícií, od jemnej a nápaditej kuchyne až po exotiku, naša vášeň pre gurmánske stolovanie zavedie vaše chuťové poháriky do rôznych zmyslových sfér. Naši kuchári a someliéri to dokazujú. Príďte si vychutnať dobré jedlo na miesto s rustikálnou architektúrou a príjemnom prostredí v okolí prírody.

Rezervovať na telefóne

+421 905 905 962

hdr-cerveny-majer-jedlo-1
hdr-cerveny-majer-jedlo-26
hdr-cerveny-majer-jedlo-25
hdr-cerveny-majer-jedlo-24
hdr-cerveny-majer-jedlo-17
hdr-cerveny-majer-jedlo-14
hdr-cerveny-majer-jedlo-13
hdr-cerveny-majer-jedlo-12
hdr-cerveny-majer-jedlo-11
hdr-cerveny-majer-jedlo-10
hdr-cerveny-majer-jedlo-8
hdr-cerveny-majer-jedlo-7
Predjedlá
Vysmážané olomoucké syrečky 120g
9,90€

figový džem, hrianka, smažená cibuľa, paradajkové chutney (1,3,7)

Losos gravlax 120g
11,90€

rukola, grissin, medovo-horčicový dresing (1,4,10)

Miešaný tatársky biftek 120g
13,90€

hrianka na masti, 60 °C vaječný žĺtok, chilli, cesnak (1,3,10)

Polievky
Kohúti vývar 0,33l
5,00€

jullien zelenina, celestínske rezance, vyprážaná guľa z kohútieho mäsa, bylinky (1,3,7)

Fazuľová jókai 0,33l
6,00€

hrubé rezance, chlieb (1,3,7,9)

Hlavné jedlá
Morčacia plnená roláda 200/150g
18,90€

kukuričná kaša, čierny kel, slanina, baby cuketa, omáčka z marhúľ (7)

Kačacie prsia sous - vide 200/150g
23,90€

pyré z červenej kapusty, ružičkový kel na masle, redukcia z portského vína (7)

Pečená kačacia štvrť 300/150g
17,90€

pyré z červenej kapusty, ružičkový kel na masle, redukcia z portského vína (7)

Hovädzí steak (DE) 300/150g
25,90€

steakové hranolky, grilovaná zelenina

Bravčový steak duroc - krkovička (AT) 300/150g
19,50€

zemiaková kaša, baby kukurica

Filet zo zubáča 150/120g
17,90€

rizoto z mladého hrášku, parmezán (1,7)

Jelení guláš 200/120g
19,90€

karlovarská knedľa, brusnice (1,3,7)

Burger majer 250/150g
18,90€

hovädzie trhané, batatové hranolky, paprika Padrón, cibuľový džem, Pointe de Brie s bielou plesňou, paradajka, rukola, cesnaková mayo (1,3,7)

Cviklové rizoto s kozím syrom 150/120g
13,90€

pekanové orechy, med (1,7,8)

Detské jedlá
Kuracie stripsy 120/100g
9,90€

hranolky, kečup / tatárska omáčka (1,3,7)

Penne pomodoro 150g
7,90€

strúhaný syr (1,3,7)

šaláty
Cézar šalát 350g
14,90€

krutóny, slanina quanciale, parmezán (3,4,7,10)

Farmársky šalát 350g
13,90€

listový šalát, červená repa, rukola, cherry paradajky, syr brie, kozí syr, chrenová mayo (3,7)

Dezerty
Palacinky ovocné 150g
7,90€

biela čokoláda, ovocie (1,3,7)

Palacinky gaštanové 150g
8,90€

gaštanové pyré, omáčka Bailey´s, vanilková zmrzlina (1,3,7)

Ľadový koláčik 120g
6,50€

horúca letná zmes (1,3,7)

Zmrzlina podľa dennej ponuky (3, 7) 70g
2,00€
Dezert podľa dennej ponuky (1,3,7) 120g
5,00€
Prílohové Šaláty
Paradajkový prílohový šalát s cibuľkou 100g
5,00€
Uhorkový prílohový šalát 100g
5,00€

sladkokyslá zálievka

Miešaný prílohový šalát 100g
5,00€

paprika, paradajka, uhorka, cibuľka

Omáčky
Demi omáčka (7,9) 50g
4,20€
Dubáková omáčka (7) 50g
4,80€
Pepper omáčka (7) 50g
4,50€
ČERVENÝ MAJER

Hotel Kúria špeciál​

Vychutnajte si aj našu špeciálnu ponuku

Hlavné jedlá
Hovädzie líčka 200/150g (7, 9)
18,90€

zemiaková kaša, ratatouille z koreňovej zeleniny (7, 9)

Sviečková na smotane z jelenieho stehna 200/200g
19,90€

špikovaná slaninou, karlovarská knedľa, brusnice, bylinky (1, 3, 7, 9, 10)

Teľací “wienner schnitzel” 200/200g
17,90€

slovenský zemiakový šalát, bylinky (1, 3, 7)

Zoznam alergénov​: 1. Lepok, 2. Kôrovce, 3. Vajcia, 4. Ryby, 5. Arašidy, 6. Sója, 7. Mlieko, 8. Orechy, 9. Zeler, 10. Horčica, 11. Sezam, 12. Oxid siričitý a siričitany, 13. Vlčí bôb, 14. Mäkkýše.

Gramáž jedla je uvádzaná v surovom stave a ceny sú s 10% DPH​.

Hotel Kúria

Skvelé jedlo & nápoje

na jednom mieste, pozrite si našu celú ponuku.

hotel-kuria-071
Vínna karta

Svetové vína

Brigant-img-4
Vinná karta

Brigant 1923

hotel-kuria-092
Nápojový lístok

Káva, čaj, alko., Nealko…

hdr-cerveny-majer-jedlo-11
Stála ponuka
A la carte menu

Polievky, predjedlá, hl. jedlá..

hotel-kuria-069
Denné menu
Denné obedové menu

Pre aktuálny týždeň

EN / SK

Close