A la carte menu
Ponuka od 1.9.2025
Kulinárstvo v Hoteli Kúria
Kulinárska dokonalosť je súčasťou zážitku v Hoteli Kúria. Náš bar a reštaurácia pokrývajú množstvo kulinárskych tradícií, od jemnej a nápaditej kuchyne až po exotiku, naša vášeň pre gurmánske stolovanie zavedie vaše chuťové poháriky do rôznych zmyslových sfér. Naši kuchári a someliéri to dokazujú. Príďte si vychutnať dobré jedlo na miesto s rustikálnou architektúrou a príjemnom prostredí v okolí prírody.
Predjedlá
Hovädzí tatarák 120g
11,50€chilli, cesnak, mastná hrianka (1,3,7)
Divinová paštéta 120g
9,50€chutney z červenej cibule, brioška (1,3,7)
Hovädzí jazyk 120g
10,50€chrenová pena, kapary, mastná hrianka, cesnak (1,3,7)
Polievky
Slepačí vývar 0,33l
5,50€(1,3,7)
Domáca fazuľová 0,33l
7,00€Hlavné jedlá
Teľací wiener schnitzel kúria 200g/200g
19,90€Slovenský cibuľovo - zemiakový šalát (1,3,7)
Hovädzie rebro (pavlické stejky) 200g/150g
20,90€ragú zo sušených hríbov, zemiakovo - šampiňónové pyré, redukcia z portského vína (7,9)
Steak sviečkovica (pavlické stejky) 200g/150g
29,90€zelené lusky, slanina, demi omáčka (7)
Zubáč filet 220g/150g
23,50€cícerové ragú, pomodori s feniklom
Sviečková na smotane z diviny 200g/180g
18,50€karlovarská knedľa, brusnice (1,3,7)
Konfitované kačacie stehno 250/200g
17,90€červená kapusta, lokša, karlovarská knedľa (1,3,7)
Pečený bravčový bôčik 200/200g
17,50€zemiakové pyré, pomaly pečená cibuľa, fialová mrkva, omáčka z marhuľovice 52% (7)
Vyprážaná údená ovčia hrudka 200/150g
16,00€pečené baby zemiaky, domáca tatárska (1,3,7)
Kuracia roláda 200g/150g
17,90€prosciutto, špargľa, sušená paradajka, hokkaido pyré, romanesco na masle (7)
Detské jedlá
Kurací rezník 120g/100g
9,50€hranolky, kečup (1,3,7)
Kurací steak 120g/100g
8,50€zemiakové pyré, demi omáčka (7)
Šaláty
Listový šalát 300g
14,50€pečená tekvica, gril halloumi syr, slnečnicové semienka, cherry paradajky, tekvicový olej (7)
Dezerty
Cisársky trhanec 150g
8,90€sušená slivka, rum, škoricový krém (1,3,7)
Palacinka 150g
8,90€jablko, hruška, škorica, čokoláda (1,3,7)
Gaštanové pyré 150g
6,90€domáca vanilková šľahačka (7)
Cheesecake makový 150g
5,90€višňové chutney (7)
Špeciál hotel kúria
Od našich kuchárov
Marek
Grilovaná chobotnica 200g/150g
23,50€baby zemiaky na masle, omáčka z pečených paprík (7,14)
Tomáš
Rizoto 150g/150g
19,90€slávky, hľúzovka, pecorino (2,7)
Kristián
Zapekaný toast s bravčovou panenkou 350g
16,90€pečená slanina, cesnak, grilovaná paradajka, dijon horčica, syr (1,3,7)
Jana
Domáca parená buchta plnená Čučoriedkovým lekvárom 180g
9,50€šodó omáčka (1,3,7)
Zoznam alergénov: 1. Lepok, 2. Kôrovce, 3. Vajcia, 4. Ryby, 5. Arašidy, 6. Sója, 7. Mlieko, 8. Orechy, 9. Zeler, 10. Horčica, 11. Sezam, 12. Oxid siričitý a siričitany, 13. Vlčí bôb, 14. Mäkkýše.
Gramáž jedla je uvádzaná v surovom stave a ceny sú s 5% DPH.
Skvelé jedlo & nápoje
na jednom mieste, pozrite si našu celú ponuku.