Červený Majer - Hotel Kúria

A la carte menu

Ponuka od 1.4.2025

Zážitok z dobrého jedla

Kulinárstvo v Hoteli Kúria

Kulinárska dokonalosť je súčasťou zážitku v Hoteli Kúria. Náš bar a reštaurácia pokrývajú množstvo kulinárskych tradícií, od jemnej a nápaditej kuchyne až po exotiku, naša vášeň pre gurmánske stolovanie zavedie vaše chuťové poháriky do rôznych zmyslových sfér. Naši kuchári a someliéri to dokazujú. Príďte si vychutnať dobré jedlo na miesto s rustikálnou architektúrou a príjemnom prostredí v okolí prírody.

Rezervovať na telefóne

+421 905 905 962

a-la-carte-2025-06
a-la-carte-2025-09
a-la-carte-2025-01
a-la-carte-2025-78
a-la-carte-2025-79
a-la-carte-2025-76
a-la-carte-2025-73
a-la-carte-2025-67
a-la-carte-2025-66
a-la-carte-2025-61
a-la-carte-2025-58
a-la-carte-2025-54
a-la-carte-2025-49
a-la-carte-2025-45
a-la-carte-2025-35
a-la-carte-2025-30
a-la-carte-2025-44
a-la-carte-2025-26
a-la-carte-2025-14
Predjedlá
Hovädzí tatarák 100g
14,90€

žĺtok, cibuľový chlieb, cesnak, chilli (1,3)

a-la-carte-2025-29
Krevety 120g
9,90€

chilli, cesnak, vňať, biele víno, čierne olivy, foccacia (1,9)

a-la-carte-2025-32
Špargľa 120g
9,90€

pošírované vajíčko, holandská omáčka, figa (3,7)

Polievky
Slepačí vývar 0,33l
5,00€

zelenina, niťovky (1,3)

Paradajková s bazalkovým pestom A parmezánom 0,33l
7,00€
Hlavné jedlá
Sviečková na smotane (pavlické stejky) 200g/150g
18,90€

karlovarská knedľa, brusnice (1,3,7)

Schnitzel kúria 200g/200g
19,90€

zemiakový šalát (1,3,7)

Morčací gordon bleu (sous-vide) 200g/150g
17,90€

zemiaková kaša, baby mrkva (1,3,7)

Medailóniky z panenky 200g/150g
16,90€

bryndzové krokety v Panko strúhanke, cesnaková demi omáčka (7)

Hovädzie líčka (pavlické stejky) 200g/150g
20,90€

zemiakovo-chrenová kaša, koreňová zelenina (7)

Roastbeef (pavlické stejky) 200g/120g
19,90€

domáci chlieb, chrenová majonéza , rukola ,pečená cibuľa, reďkovka, mango chutney, demi omáčka (1)

Hovädzí steak rib eye dry aged (pavlické stejky) 300g/150g
42,90€

baby zemiaky, baby zelenina na masle, demi omáčka (7)

Jahňacie kotletky v bylinkovej kruste 200/150g
32,90€

pyré z fialového karfiolu, špargľa, slaný karamel (7)

Detské jedlá
Kurací seteak 120g/100g
8,90€

zemiakové pyré, demi omáčka (7)

Vyprážaný syr 120g/100g
8,90€

hranolky, tatárska omáčka (1,3,7)

Linguine pomodoro 150g
6,90€

parmezán (1,3,7)

PALACINKY (NUTELA/DŽEM) 150g
6,00€

(1,3,7)

Šaláty
Klasický grécky šalát 300g
12,00€

pečená focacciou (1)

Listový šalát s prosciuttom a figami 300g
16,90€

pražené mandle, kúsky jarnej bryndze, hrianka cibuľového chlebíka, olivový olej (1,3,7)

Šalát s kuracím mäskom 300g
15,90€

jahody, baby mozzarella, listový šalát, cherry rajčiny, citrónový dresing, ciabatta (7)

Dezerty
Zmrzlina podľa dennej ponuky 80g
2,50€

(7)

Tiramisu 100g
6,00€

(1,3,7)

Flambované palacinky 120g
7,90€

Maslovo-pomarančová omáčka, kúsky mandarínky, škorica, Grand Marnier (1,3,7)

Omáčky
Demi omáčka (9) 0,08l
4,90€
Omáčka zo zeleného korenia (7) 0,08l
4,00€
Hrýbová omáčka (7) 0,08l
5,00€
Jack Daniels (7) 0,08l
6,00€
ČERVENÝ MAJER

Hotel Kúria - Letný špeciál​

Vychutnajte si aj našu špeciálnu ponuku

Predjedlo
Šalát caprese 150g
9,90€

Bufalo mozzarella, bazalkové pesto, ciabatta (1,3,7)

Predjedlo
Gaspačo 0,33l
6,00€

zeleninová krémová polievka na studeno

Hlavné jedlo
Strotzapreti 300g
16,90€

cuketa, feta syr, sušená paradajka, špargľa, olivový olej, baby špenát (1,3,7)

Linguine aglio olio e peperoncino 300g
15,90€

vňať, parmezán (1,3,7)

Hráškové rizoto 200/120g
16,90€

kurací steak, parmezán, mladý hrášok (7)

Sépiové rizoto 180/120g
19,90€

krevety, parmezán, pražená cibuľka (7)

Steak tomahawk dry aged /2os./ (pavlické stejky) 750g-900g/150g
90,90€

grilovaná zelenina, hranolky

Steak sirloin (pavlické stejky) 300g/150g
28,90€

grilovaná zelenina

Dezert
Citrónové crème brûlée 80g
8,00€

(3,7)

ČERVENÝ MAJER

Kúria plate

Porcia pre 4 osoby / 110€

Mäso 800g

200g morčací gordon bleu
200g steak sirloin
200g dry age rib eye
100g krevety s chilli
100g hovädzí tatarák

Prílohy 500g

100g baby zemiaky na masle
100g hranolky
100g grilovaná zelenina
100g miešaný šalát
100g cibuľový chlieb / mastná hrianka

Omáčky 0,16l/100g

0,08l demi omáčka
0,08l omáčka zo zeleného korenia
100g tatárska omáčka

Zoznam alergénov​: 1. Lepok, 2. Kôrovce, 3. Vajcia, 4. Ryby, 5. Arašidy, 6. Sója, 7. Mlieko, 8. Orechy, 9. Zeler, 10. Horčica, 11. Sezam, 12. Oxid siričitý a siričitany, 13. Vlčí bôb, 14. Mäkkýše.

Gramáž jedla je uvádzaná v surovom stave a ceny sú s 10% DPH​.

Hotel Kúria

Skvelé jedlo & nápoje

na jednom mieste, pozrite si našu celú ponuku.

Brigant-img-4
Ponuka od 1.4.2025
Vinná karta
Kvalitné lokálne vína
hotel-kuria-092
Ponuka od 1.4.2025
Nápojový lístok

Káva, čaj, alko., Nealko…

hdr-cerveny-majer-jedlo-11
Ponuka od 1.4.2025
A la carte menu

Polievky, predjedlá, hl. jedlá..

hotel-kuria-069
Denné menu
Denné obedové menu

Pre aktuálny týždeň

EN / SK

Close